• 家庭菜園歴15年以上のじゃがまるがジャガイモ栽培方法や簡単に作れるじゃがいもレシピを紹介

フライドポテトの作り方!レシピ🍟

フライドポテト

<材料>
じゃがいも(メークインなど) 3個
揚げ油 適量
塩 適量

<作り方>
①じゃがいもは皮をむく。
②1cm幅の棒状に切る。
③カットしたじゃがいもを5分くらい水にさらす。
④表面の水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取る。
⑤鍋に油を入れ、じゃがいもを入れて中火にかける。
⑥油がフツフツとしてきて、じゃがいもの表面が固まってきたら、時々
菜箸で混ぜながら揚げる。
⑦じゃがいもが浮いてきて、きつね色にこんがりと色づいてきたら引き上げる
⑧油をよくきり、熱いうちに塩をふる

※じゃがいもは冷たい油から揚げるとカリッと仕上がります。
皮つきのままくし切りにして揚げても美味しいですよ!!


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